Verde.,..Fasole Verde:)

Ce-ati papat azi??

Pentru ca eu am facut fasole verde:Buuuuunaaaa!:)))

Jumatate de kg de fasole verde,-care e de fapt galbena:))

3 rosii

Ulei

O ceapa mare

O lingurita de boia dulce /sau iute (dar atunci nu mai punem chilli)

Condimente:vegeta,piper,praf de chilli

Costita afumata: 200-250 grame

Am curatat fasolea si am taiat-o cat am vrut sa fie de mare;
Uleiul se pune in cratita,apoi fasolea,cu ceapa tocata marunt si condimentele+boiaua;
Se lasa pe foc incet 3-4 minute si se amesteca sa nu se prinda;

 Ceapa am maruntit-o cu tocatorul electric, ca sa se faca mai pasta - pentru ca nu imi place sa simt bucati mari prin fasole

Rosiile le-am taiat bucati - nu mi-a dat in gand sa le fi pus intregi in apa fiarta, ca apoi sa le decojesc mai usor si sa le dau drumu" in fasole gata decojite

Le-am pus peste fasole

Si am lasat totul la inabusit -sau innabusit:)) vreo 10-12 minute, ca sa se inmoaie fasolea.Mestecam din cand in cand, sa nu se prinda;

Taiem costita,bucati

O punem peste fasole,si mai lasam pe foc 2-3 minute;

Dupa ce am lasat si costita puntin la dinstuit cu fasolea (si toate cele de dinainte:))),punem 2-3 cani mari de apa, si lasam sa fiarba, pana scade si se face un sos:);
Lasam intai sa fiarba la foc mic 15 minute, apoi moderat, si amestecam din cand in cand, sa nu se prinda;

Asa trebuie sa arate cand e gata:)

Si ce buuna a iesit!!! Ca acum burtica e plina de ea:)))

Branza dulce cu Boia

Long Time,No See:))

Ce-am facut pana acum nu mai conteaza, conteaza ce am facut acum seara:)
Ok, nu se mananca seara,.....sau de luni nu se mai mananca seara:)))


Am facut branza dulce cu Boia - cum de ce?!! ca e buna si stomacul meu batea din palme si nu de bucurie ca a mancat ceva azi:))

La jumatate de kg de branza dulce adaugam 2 lingurite de boia dulce (se poate si boia dulce daca suntem "in flacari" si vrem iuteala)

2 lingurite de ulei de floarea soarelui sau de masline
2 cepe mici sau o jumatate de ceapa,daca este una mare
Jumatate de cutie de smantana

Condimente: vegeta,praf de chilli,piper - dupa gust

Branza dulce o amestecam cu uleiul,pana se integreaza si se formeaza o pasta;
Adaugam smantana, linguritele de boia, condimentele si amestecam;
La urma, adaugam ceapa tocata/rasa, marunt
Si gata! in maxim 10 minute:)

A,era sa uit:)) - se mananca pe paine,sau se pot umple rosii/ardei si se serveste ca aperitiv.