Pachetele de Vara

Sunt Aiiici!!Din noou!!:)
Pai azi n-am avut chef sa gatesc mare lucru asa ca am facut ceva fooooarte rapid care cu tot cu preparare/aranjare/coacere,mi-a luat,...40 de min.

Am luat un foietaj (cu foi groase) - de regula iau Morarita, -azi am folosit ce-am gasit in congelator;

Il dezghetam si il intindem putin cu sucitoarea

Bine:)

Pentru umplutura:

200 g bacon

1 ceapa mica

1 ardei mic

2 rosii - la fel de mici:))

100 g porumb dulce

150 g cascaval

Sos de Chilli dulce

Condimente

Rozmarin

Ulei

Ulei de masline

Ceapa si ardeiul le taiem marunt iar apoi le dinstuim aprox.2-3 minute.

Taiem bacon-ul cubulete, si apoi il punem peste ceapa si ardei.

Condimentam : vegeta,piper si putin rozmarin si invartim continuu,pe foc timp de 3 min.

Asa trebuie sa arate cand e gata:)

Aluatul il impartim in 6 patrate mari

Luam un patrat, il ungem cu sos de chilli dulce (poate fi folosit orice alt sos,daca ne place)

Pe jumatate din patratul de aluat,cate putin din amestecul de bacon

Adaugam bucatele de cascaval,porumb si 2-3 felii de rosii

Tragem cealalta parte de aluat peste compozitie

Si inchidem pachetelul cu grija

Le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt,apoi ungem putin deasupra pachetelele cu ulei de masline.Incingem cuptorul.

Dam pachetelele la cuptor 30 de min.,pana se rumenesc deasupra.

Cum vi se pare ca arata??:)

Radem cascaval deasupra,si,...Papam!!!

Bounty Cake

Am revenit cu un dulce de Weekend!De  ce?...De Cocos!:))

Mie mi-a iesit tare Yammy-asa ca astept pareri dupa ce o faceti si voi!

Pentru blat:

125 g unt
125 g zahar
4 oua
200 g faina
2 lg.cacao
4-5 lg.lapte
1 plic praf de copt

Pentru crema:

350 ml lapte
125 g unt
3 lg.rase de gris
150 g nuca de cocos (fulgi)
100 g zahar
esenta de cocos sau vanilie

Pentru insiropat:

2 lg.zahar
4-5 linguri lapte

Pentru glazura:

1 ciocolata Milka, extra cocoa
50 g unt


Blatul:

Untul se mixeaza bine cu zaharul, apoi pe rand se pun ouale.
Faina cu cacaua,si praful de copt se amesteca, apoi se pune cate putin in crema;se alterneaza cu laptele;

Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pt 15-20 minute.

Pentru sirop:

Zaharul se topeste caramel, apoi se pune lapte si se lasa sa fiarba pana s-a topit tot zaharul;

Se insiropeaza blatul cand e rece;

Crema:

Laptele, untul,zaharul si grisul se pun la fiert pana se ingroasa, apoi se pun fulgii de cocos.Se amesteca si se pune peste blatul racit;crema se intinde calda, pentru ca se intareste foarte repede;

Glazura:

Ciocolata se pune cu untul pe baie de aburi;

 Cand crema e aproape rece, se intinde usor peste crema de cocos si se da o ora la frigider;

 Hmmm,...ce spuneti??:)

Choko Muffins,Over Here!:))

Iei - pai am uitat dupa puiul de azi sa las loc la briosele cu ciocolata!!pai se poateeee,...:))
Nu puteam sa nu le fac loc,....cu riscul de a vedea eu mai incolo urmarile:)) (pe cantar:))

Pentru "blat":

200g faina
1 praf de copt
1 plic, cacao Dr.Oetker
150 g zahar
125 g unt/margarina
4 oua
100 ml lapte
esenta rom

Pentru crema:

200 ml frisca (Hulala-la-la la:)))
3 cioco Milka, amaruie
esenta rom

Pentru pus deasupra:

1 cioco alba
100 ml frisca


Faina cu praful de copt si cacaua se amesteca

 

1 ou, cu zaharul si margarina se mixeaza.Crema se taie-No, asta Nu-i Bai!:):))Singura data cand Nu-i Bai ca se taie crema cu unt:))

 

 

Se adauga pe rand si celelalte oua si se mixeaza in continuare

 

 

Se adauga cate putin din faina amestecata cu cacaua,si se alterneaza cu lapte, pana se termina ingredientele

 

 

Sa nu uitati de esenta de rom!It"S a Must!

 



 

Pregatim hartiutele pentru briose:)

 





 

Le umplem cu crema, dar pana la jumatate, pentru ca vor creste

 

 

Le lasam in cuptor nu mai mult de 10 minute

 



 

3 cioco Milka,se fierb pe aburi cu 200 ml frisca.Se adauga si foarte putina esenta de rom.Apoi se da crema la rece,pana se ingroasa bine

 

 

Ca sa umplem briosele, se facem un capacel, si le scoatem miezul - Nu aruncam capacelul!:))

 

Ca sa le umplem cu crema de ciocolata: pentru ca nu am avut pos, de niciun fel, am luat o punga, pe care am tinut-o in palma, desfacuta si am umplut-o cu crema, apoi i-am taiat coltul, ca sa pot umple:

 

 

Dupa ce le-am umplut, punem capacelul :)

Daca mai vrem ceva deasupra, mai topim o cioco alba, cu 100 ml frisca si punem deaspra, apoi dam la frigider:)
Eu nu am mai avut rabdare sa se ingroase bine crema, la frigider:))- Pentru ca am vrut sa gust, Normal!!!:)

 

Asa trebuie sa arate inautru: pline cu crema de cioco!!!