Bounty Cake

Am revenit cu un dulce de Weekend!De  ce?...De Cocos!:))

Mie mi-a iesit tare Yammy-asa ca astept pareri dupa ce o faceti si voi!

Pentru blat:

125 g unt
125 g zahar
4 oua
200 g faina
2 lg.cacao
4-5 lg.lapte
1 plic praf de copt

Pentru crema:

350 ml lapte
125 g unt
3 lg.rase de gris
150 g nuca de cocos (fulgi)
100 g zahar
esenta de cocos sau vanilie

Pentru insiropat:

2 lg.zahar
4-5 linguri lapte

Pentru glazura:

1 ciocolata Milka, extra cocoa
50 g unt


Blatul:

Untul se mixeaza bine cu zaharul, apoi pe rand se pun ouale.
Faina cu cacaua,si praful de copt se amesteca, apoi se pune cate putin in crema;se alterneaza cu laptele;

Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pt 15-20 minute.

Pentru sirop:

Zaharul se topeste caramel, apoi se pune lapte si se lasa sa fiarba pana s-a topit tot zaharul;

Se insiropeaza blatul cand e rece;

Crema:

Laptele, untul,zaharul si grisul se pun la fiert pana se ingroasa, apoi se pun fulgii de cocos.Se amesteca si se pune peste blatul racit;crema se intinde calda, pentru ca se intareste foarte repede;

Glazura:

Ciocolata se pune cu untul pe baie de aburi;

 Cand crema e aproape rece, se intinde usor peste crema de cocos si se da o ora la frigider;

 Hmmm,...ce spuneti??:)